menukaart

Ons concept:

Geïnspireerd op onze liefde voor lekker eten en het samen delen, hebben wij verschillende shared dining opties op onze kaart. Bij de Admiraal in Heerlen hoeft u zich niet te beperken tot slechts één gerecht per gang. Proef meerdere gerechten van onze menukaart en geniet van de diversiteit in onze keuken.

Geniet op een unieke manier van onze lunch, diner en borrel mogelijkheden. Met onze Heerlerbaan Lunch Combi kunt u uw eigen lunch samenstellen, bestaande uit een kopje soep en twee broodjes naar keuze. Kies voor een heerlijke proeverij van de menukaart met onze 3 gangen Shared Dining of kom gezellig borrelen met een drankje en onze borrelplank.

Eet smakelijk!
Team Admiraal

Heerlerbaan lunch combi

Te bestellen tussen 12.00 en 16.30 uur

Keuze stress? Ga voor onze lunch combi en stel jouw ideale lunch samen!

Keuze 1: broccolisoep of pittige Limburgse unnesop

Keuze 2: ambachtelijk boerenbrood met rundvleeskroket of groentekroket

Keuze 3: ambachtelijk boerenbrood gezond, gerookte zalm of carpaccio

13

Admiraal shared dining

Te bestellen tussen 12.00 en 20.30 uur

Te bestellen vanaf 2 personen

Gezellig samen tafelen met een grote plank vol verschillende verse gerechtjes. Onze Shared Dining is zo samengesteld dat iedereen aan tafel kan genieten van ons brede aanbod. Proef samen onze keuken!

Vraag ons naar de vega mogelijkheden

8,5 p.p.

13 p.p.

Met friet en salade

15 p.p.

22 p.p.

26 p.p.

Om te smullen

Te bestellen tussen 12.00 en 20.30 uur

Appeltaart vanille-ijs | slagroom

4,5

Huisgemaakte walnoot choco brownie vanille-ijs | slagroom

6,5

Dame blanche vanille-ijs | chocoladesaus | crumble | slagroom

6

Coupe aardbeien crumble | vanille-ijs | slagroom

7

IJskoffie espresso | vannille-ijs | slagroom

5

Get lekkesj bie de borrel

Te bestellen tussen 12.00 en 20.30 uur

Kaas en worst mosterd

4

Brood huisgemaakte kruidenboter

4,5

Portie bitterballen 8 stuks | mosterd

6,5

Gemengde snacks 12 stuks | mayonaise | curry

8

Calamaris huisgemaakte samoeraisaus

6,5

Lunch

Te bestellen tussen 12.00 en 16.30 uur

Gerookte zalm ambachtelijk boerenbrood | geitenkaas | dille | citroen | lente-ui

9,5

10

2 Rundvleeskroketten ambachtelijk boerenbrood | mosterd | gemengde salade

8

2 Groentekroketten ✔︎ ambachtelijk boerenbrood | mosterd | gemengde salade

8

7,5

Uitsmijter ambachtelijk boerenbrood | ham | kaas | 3 eieren | gemengde salade

10

Croque-monsieur ambachtelijk boerenbrood | ham | kaas | curry | gemengde salade

7,5

✔︎ = vegetarisch of mogelijkheid om vegetarisch te bestellen

Soepen en maaltijdsalades

Te bestellen tussen 12.00 en 20.30 uur

Salades kunnen ook geserveerd worden als voorgerecht

Pittige Limburgse unnesop ✔︎ kaas | brood | huisgemaakte kruidenboter

6,5

Broccolisoep ✔︎ room | huisgemaakte croutons | brood | huisgemaakte kruidenboter

6

16

13,5

14,5

Voorgerechten

Te bestellen tussen 12.00 en 20.30 uur

Bruschetta zalm geitenkaas | dille | citroen

7,5

Bruschetta tomaat ✔︎ pesto | rucola | basilicum | knoflook

6,5

9

Scampi’s Admiraal room | pesto | brood | huisgemaakte kruidenboter

8

Portobello ✔︎ geitenkaas | rucola | brood | huisgemaakte kruidenboter

7,5

✔︎ = vegetarisch of mogelijkheid om vegetarisch te bestellen

Hoofdgerechten

Te bestellen tussen 12.00 en 20.30 uur

16,5

16,5

Zalm op oosterse wijze sesam | soja | wok groenten | friet

19

Huisgemaakt zuurvlees friet | mayonaise | salade

15,5

16

16

Sticky Spareribs honing BBQ marinade | chilisaus | knoflooksaus | friet | salade

18,5

Kogelbiefstuk pepersaus | friet | groentengarnituur

19

Tagliatelle scampi rucola | Parmezaan | rode ui | knoflook

17

✔︎ = vegetarisch of mogelijkheid om vegetarisch te bestellen

Wijnkaart

glas / fles

Mousserend

Vallformosa Classic Cava Brut
Penedès, Spanje

3,7 / 21

Cattin Crémant d’Alsace Brut
Elzas, Frankrijk

4,4 / 26

Claude Weinzorn Crémant d’Alsace Brut Rosé
Elzas, Frankrijk

5,6 / 33

glas / fles

Wit

Bodegas Artero Macabeo-Verdejo
Castilla-La Mancha, Spanje

3,7 / 21

Rafale Sauvignon Blanc
Languedoc, Frankrijk

3,7 / 21

Winzer Krems Grüner Veltliner
Traisental, Oostenrijk

4,3 / 25

Blue Owl Chardonnay
Franschhoek, Zuid-Afrika

4,9 / 29

Mud House Sauvignon Blanc
Marlborough, Nieuw-Zeeland

4,9 / 29

glas / fles

Rosé

Inspiration by Chloé Rosé
Pays d’Hérault, Frankrijk

3,7 / 21

Château Gassier Esprit Gassier Rosé
Côtes de Provence, Frankrijk

5,7 / 34

glas / fles

Rood

Duca Sargento Primitivo
Puglia, Italië

3,7 / 21

Rafale Merlot
Languedoc, Frankrijk

3,7 / 21

Bloem Syrah-Mourvèdre
Zuid-Afrika

4,3 / 25

Heredad de Baroja Vina Baroja Reserva
Rioja, Spanje

44

José Maria da Fonseca Periquita Reserva
Península de Setúbal, Portugal

4,9 / 29

Warme dranken

Koffie

2,5

Cappuccino

2,75

Espresso

2,5

Dubbele espresso

3,5

Koffie verkeerd

3,5

Latte macchiato

3,5

Thee

2,5

Verse muntthee | gemberthee

3,5

Warme chocolademelk

2,75

Meerprijs slagroom

0,5

Frisdrank

Coca Cola | Coca Cola zero

2,5

Fanta | Fanta Cassis | Sprite

2,5

Fuze Tea sparkling | green

2,5

Tonic | Bitter lemon | Ginger ale

2,5

Jus d’orange | Appelsap

2,5

Chocomel

2,5

Chaudfontaine blauw | rood 0,25l

2,5

Chaudfontaine blauw | rood 0,75l

5,75

Bier van de tap

Admiraal Premium

3,75

Chateau Neubourg

3,75

Gulpener Pilsner

2,5

Gulpener Pilsner 0,5l

5

Half om | Sjoes

2,65

Bier van de fles

Gulpener oud bruin

2,75

Amstel Radler

2,75

Liefmans Fruitesse on the rocks

3,5

La Chouffe Blond

4

Erdinger 0,5l

5

Erdinger alcoholvrij 0,5l

5

Aperitif

Tanqueray gin tonic | citroen | munt

8,5

Aperol Spritz

7,5

Limoncello Spritz

7,5

Sterke drank

Port wit | rood

2,8

Jonge jenever

2,8

Martini wit | rood

2,8

Baileys

3,25

Amaretto

3,25

Limoncello

3,25

Bacardi rum

3,75

Licor 43

3,75

Remy Martin

5

Whiskey

4,25

Luxe koffie

Irish coffee whiskey | slagroom

7

Spanish coffee Licor 43 | slagroom

7

Italian coffee Amaretto | slagroom

7

Contactformulier