menukaart

Ons concept:

Geïnspireerd op onze liefde voor lekker eten en het samen delen, hebben wij verschillende shared dining opties op onze kaart. Bij de Admiraal in Heerlen hoeft u zich niet te beperken tot slechts één gerecht per gang. Proef meerdere gerechten van onze menukaart en geniet van de diversiteit in onze keuken.

Geniet op een unieke manier van onze lunch, diner en borrel mogelijkheden. Met onze Heerlerbaan Lunch Combi kunt u uw eigen lunch samenstellen, bestaande uit een kop soep en twee broodjes naar keuze. Kies voor een heerlijke proeverij van de menukaart met onze Admiraal Shared Dinings of creëer met de a la carte diner kaart je eigen shared dining.

Eet smakelijk!
Team Admiraal

Heerlerbaan lunch combi

Te bestellen tussen 12.00 en 16.30 uur

Keuze stress? Ga voor onze combi en stel jouw ideale lunch samen!

Keuze 1: Engelse tomatensoep of soep van de dag

Keuze 2: ambachtelijk boerenbrood met rundvleeskroket of groentekroket

Keuze 3: ambachtelijk boerenbrood gerookte zalm of carpaccio

13,5

Admiraal shared dining

Te bestellen tussen 12.00 en 20.30 uur

Te bestellen vanaf 2 personen. Gezellig samen tafelen met een mooie plank vol verschillende verse gerechten. De Admiraal Shared Dinings zijn zo samengesteld dat iedereen aan tafel kan genieten van ons gevarieerd aanbod. Proef samen onze keuken!

26 p.p.

✔︎ = vegetarisch of mogelijkheid om vegetarisch te bestellen

32 p.p.

Afsluiten met iets zoets? | Lekkere koffie of thee na?
Vraag naar onze dessert- of Koffiekaart

Lunch

Te bestellen tussen 12.00 en 16.3 uur

15,5

Visbroodje
ambachtelijk boerenbrood | gerookte zalm | mosterd dille dressing | gemengde salade | citroen

13

Hete kip
malse kippendijen | paprika | ui | oosterse saus | gemengde salade

9,5

Variërende verse soep van de dag
brood | huisgemaakte kruidenboter

n.t.b.

Croque-monsieur ✔︎
ambachtelijk boerenbrood | ham | kaas | curry | gemengde salade

8

12,5

✔︎ = vegetarisch of mogelijkheid om vegetarisch te bestellen

2 Rundvleeskroketten Bourgondiër of 2 groentekroketten Kwekkeboom ✔︎
ambachtelijk boerenbrood | mosterd | gemengde salade

8,5

Engelse tomatensoep ✔︎
room | gin | kaneel | brood | huisgemaakte kruidenboter

6,5

8

Maaltijdsalade groene asperge ✔︎
fetakaas | rode ui | paprika | brood | huisgemaakte kruidenboter

13,5

Uitsmijter
ambachtelijk boerenbrood | ham | kaas | 3 eieren | gemengde salade

8,5

NIEUW!!

Maak samen met jouw tafelgenoten de gewenste shared dining combinaties en bepaal hoeveel gangen en welke gerechten in het midden van de tafel op een mooie grote plank worden opgediend. Vraag onze gastheren en -vrouwen voor tips en advies.

Veel plezier en laat het smaken!

Gerechten

Te bestellen tussen 12.00 en 20.30 uur

Ceasar salade
Little Gem | croutons | Grana Padano | ei

5,5

Kalf picanha
linzensalade | mosterd

9,5

Chorizo en serrano ham
zongedroogde tomaat | olijf

7

Variërende verse soep van de dag

n.t.b.

Carpaccio
truffelsaus | rucola | tomaat | pijnboompitten | Grana Padano

6,5

Bruschetta (2) ✔︎
tomaat | pesto | basilicum | knoflook

5

✔︎ = vegetarisch of mogelijkheid om vegetarisch te bestellen

Engelse tomatensoep ✔︎
room | gin | kaneel

4

Calamaris (4)
samoeraisaus | citroen

4,5

Vegan wrap ✔︎
vegan gehakt | taco kruidenmix | guacamole | salsa

8,5

Vraag onze gastheren en -vrouwen naar Ray’s verse vis van de dag!

n.t.b.

Spies diamanthaas (2)
Oosterse saus | rucola

10,5

Gegrilde groene asperges ✔︎
Griekse feta | tomaat | rode ui

7,5

Sparerib
knoflooksaus | chilisaus

8,5

Huisgemaakt zuurvlees
Simmentaler rund

8,5

Loaded fries ✔︎
zoete aardappel | truffelsaus | Grana Padano

6

Lord Nelson Kibbeling
huisgemaakte remouladesaus | citroen

7,5

Saté (2)
malse kippendijen spies | pindasaus | atjar | kroepoek

7,5

Verse friet ✔︎
extra crunch | mayonnaise

2,5

Frisse salade ✔︎
kruidige dressing | witte kool | tomaat | komkommer | rode ui

2,5

9,5

Gamba’s (5)
roomsaus | knoflook | tuinkruiden| bosui

8,5

✔︎ = vegetarisch of mogelijkheid om vegetarisch te bestellen

Kalfs Ribeye van de grill
kruidenkorst

11,5

Escargots (5)
wijngaardslakken | champignon | kruidenboter

6,5

Tagliatelle zeevruchten
tomaat | bosui | knoflook

7,5

Voor de kids

Te bestellen tussen 12.00 en 20.30 uur

7

Dessert, ijs of lekkers bij de koffie

Te bestellen tussen 12.00 en 20.30 uur

Appeltaart vanille-ijs | slagroom

6,5

Soep rood fruit passiefruit-mango sorbet | meringue

7

Aardbei Romanoff wodka | room | meringue | crumble

8

Citrus Bol framboos sorbet | kumquats | limoen | citroen | sinaasappel

7,5

IJskoffie caramel | vanille-ijs | espresso | slagroom

7,5

Dame blanche vanille-ijs | chocoladesaus | crumble | slagroom

6,5

Get lekkesj bie de borrel

Te bestellen tussen 12.00 en 20.30 uur

Nachos guacamole | kaas | salsa ✔︎

8,5

Bitterballen Bourgondiër mosterd

9,5

Gemengde snacks mayonaise | curry

9,5

Calamares (8) samoeraisaus | citroen

7,5

Wijnkaart

glas / fles

Mousserend

Portium Cava Do Brut
Catalunya, Spanje

5,2 / 28,5

Claude Weinzorn Crémant d’Alsace Brut Rosé
Elzas, Frankrijk

- / 30

glas / fles

Wit

Bodegas Artero Macabeo-Verdejo 2020
Castilla-La Mancha, Spanje

3,8 / 21

Bodegas Alceno Cambil Bay Sauvignon Blanc 2020
Castilla Y Léon, Spanje

4,2 / 23,5

Delbeaux Chardonnay-Viognier 2020
Pays d’Oc, Frankrijk

4,7 / 27,5

Bodegas Anadas Carinena Garnacha Blanca 2020
Aragon, Spanje

- / 28,5

Mc Manis Chardonnay 2019
California, USA

- / 34,5

glas / fles

Rosé

Seniora die Iniesta Bobal 2020
Cuenca, Spanje

4 / 22,5

glas / fles

Rood

Mario Del Conte Primitivo 2020
Puglia, Italië

4,4 / 24,5

Metairie "Les Barriques" Merlot 2018
Languedoc - Roussillon, Frankrijk

5,5 / 28,5

Rioja Laderas De Cabama Tempranillo 2018
Rioja Alta, Spanje

- / 34,5

Warme dranken

Koffie

2,6

Cappuccino

2,9

Espresso

2,6

Espresso macchiato

2,7

Dubbele espresso

3,6

Koffie verkeerd

3,5

Latte macchiato

3,8

Thee

2,6

Verse muntthee

3,8

Verse gemberthee sinaasappel

4

Warme chocolademelk

3

Meerprijs slagroom

0,7

Frisdrank

Coca Cola | Coca Cola zero

2,6

Fanta | Fanta Cassis | Sprite

2,6

Fuze Tea sparkling | green

2,6

Tonic | Bitter lemon | Ginger ale

2,6

Jus d’orange | Appelsap

2,6

Chocomel

2,6

Chaudfontaine blauw | rood 0,25l

2,6

Chaudfontaine blauw | rood 0,75l

6,3

Bier van de tap

Admiraal Premium

4,2

Chateau Neubourg 0,2l

2,7

Chateau Neubourg 0,5l

6,5

Vraag de bediening naar ons seizoensbier!

Bier van de fles

Gulpener oud bruin

3,7

Amstel Radler

3,6

Liefmans Fruitesse on the rocks

3,8

La Chouffe Blond

4,2

Erdinger 0,5l

6

Erdinger alcoholvrij 0,5l

6

Cocktails

Tanqueray Gin
tonic | citroen | munt

9

Aperol Spritz
Portium Cava Do Brut | sinaasappel

8

Limoncello Spritz
Portium Cava Do Brut | citroen

8

Sterke drank

White Port Offley

3,7

Red Port Offley

3,7

Jonge jenever Hoppe

4

Jägermeister

4,2

Baileys

4,2

Amaretto Disaronno

4,2

Limoncello Luxardo

4,2

Bacardi Carta Blanca

4,2

Licor 43

4,5

Cognac Ansac VSOP

6

Grappa Nonino Vendemmia

7,5

Whiskey Jameson

4,5

Luxe koffie

Irish coffee Whiskey Jameson | slagroom

7,8

Spanish coffee Licor 43 | slagroom

7,8

Italian coffee Amaretto Disaronno | slagroom

7,8

Contactformulier